Comme vous le savez, nous avons entre autre comme objectif de rencontrer des gens pendant notre voyage qui nous apprendront à cuisiner. Nous avons donc posté un message ouvert sur la page CouchSurfing de Cracovie pour demander si des gens étaient intéressés pour nous montrer leur cuisine et partager avec nous des recettes typiques.
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Des marchés aux bars, ou des bars aux marchés pour les fêtards, Cracovie est une ville animée 24h/24. C’est en effet la ville qui compte le plus de bars au kilomètre carré !
Nous avons passé deux nuits à Bratislava sur le Botel Gracia (un bateau-hôtel sur le Danube) tout près du centre ville. La ville est petite pour une capitale, du moins c’est ce qui nous a surpris à l’arrivée. Une bonne journée nous a suffit pour faire le tour des principaux lieux à visiter.
Vous préparez un voyage à Budapest ? Vous cherchez encore des raisons pour y aller ? Dans cet article nous vous présentons une liste de 10 lieux qui nous ont plu et qui retracent une ou plusieurs journées à Budapest, nous espérons qu’ils vous plairont aussi !
On lit souvent que les ruines de Budapest abritent des bars comptant parmi les meilleurs du monde. D’après le classement mondial des bars de Lonely Planet, Kert est en deuxième position ! Mais est-ce toujours le cas ?
Nous sommes arrivés à Budapest avec quelques inquiétudes sur la cuisine hongroise, souvent dite lourde. Cependant nous avons été agréablement surpris dès notre premier repas !
Nous n’avions pas parlé de la chose la plus importante dans l’article précédent, voici un billet consacré aux gâteaux de Vienne.
C’est de nouveau avec un RailJet que nous faisons le trajet Innsbruck – Wien. Le design intérieur fait penser à celui d’une compagnie aérienne. Une connexion WiFi gratuite est proposée même si elle ne fonctionne pas à la campagne (soit 95% du trajet).
Arrivés à Wien Westbahnhof, nous rejoignons à pied l’hôtel que nous avions réservé pour les trois nuits, situé dans le nord du quartier de Neubau. C’est le quartier alternatif de la ville, habité par les étudiants et les artistes. On y trouve une cuisine plus internationale, des petites boutiques à concept et des rues libérées de touristes ce qui permet de prendre un peu d’air.
Le Rösti est un plat des montagnes suisses souvent servi avec un œuf, du fromage ou du jambon. C’est une galette de pommes de terres croustillante à manger soit gratinée au fromage alpin ou en accompagnement. Nous vous présentons ici une recette pour des Rösti gratinés au fromage de raclette, accompagné d’un œuf au plat et de fines tranches de jambon cru.
Notre séjour en Suisse s’est terminé hier par un beau voyage en train : traversée de gorges impressionnantes, de carrières, de torrents… Et on en passe ! Cependant petite accélération cardiaque : nous devions prendre un train régional de Chur à Sargans où nous avions 5 minutes de changement pour notre train vers Innsbruck. Ce que nous n’avions pas prévu, c’est un tout petit retard de 4 minutes de rien du tout du premier train… On a battu notre record de sprint pour rejoindre l’autre quai ! Nous avons échappé à 2 heures d’attente.
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