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Voyage | Wien, portail vers l’Europe de l’est

C’est de nouveau avec un RailJet que nous faisons le trajet Innsbruck – Wien. Le design intérieur fait penser à celui d’une compagnie aérienne. Une connexion WiFi gratuite est proposée même si elle ne fonctionne pas à la campagne (soit 95% du trajet).
Arrivés à Wien Westbahnhof, nous rejoignons à pied l’hôtel que nous avions réservé pour les trois nuits, situé dans le nord du quartier de Neubau. C’est le quartier alternatif de la ville, habité par les étudiants et les artistes. On y trouve une cuisine plus internationale, des petites boutiques à concept et des rues libérées de touristes ce qui permet de prendre un peu d’air.

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Recette | Les Rösti : Croustillants et riches en possibilités !

Le Rösti est un plat des montagnes suisses souvent servi avec un œuf, du fromage ou du jambon. C’est une galette de pommes de terres croustillante à manger soit gratinée au fromage alpin ou en accompagnement. Nous vous présentons ici une recette pour des Rösti gratinés au fromage de raclette, accompagné d’un œuf au plat et de fines tranches de jambon cru.

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Voyage | Innsbruck sous la pluie

Notre séjour en Suisse s’est terminé hier par un beau voyage en train : traversée de gorges impressionnantes, de carrières, de torrents… Et on en passe ! Cependant petite accélération cardiaque : nous devions prendre un train régional de Chur à Sargans où nous avions 5 minutes de changement pour notre train vers Innsbruck. Ce que nous n’avions pas prévu, c’est un tout petit retard de 4 minutes de rien du tout du premier train… On a battu notre record de sprint pour rejoindre l’autre quai ! Nous avons échappé à 2 heures d’attente.

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