Voyage | Quelques anecdotes historiques…

Séville recèle de petites histoires et anecdotes expliquant tel ou tel aspect de la ville. Quelques unes d’entre elles me sont restées en mémoire. Je vous propose de les découvrir et les oranges de Sevilla n’auront plus la même signification pour vous !

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Voyage | Séville, une ville de festivals !

Séville organise différents festivals au fil de l’année. Dans cet article je présente les évènements qui ont retenus mon attention entre septembre et janvier. Il y en a pour tous les goûts : musique, spectacles, cuisine du monde, cinéma !

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Voyage | Les bonnes adresses de Séville ! (Partie III : Alameda et Macarena)

Alameda de Hercules

Si je ne vivais pas à Triana, c’est à la Alameda que j’aimerais être ! Cette place très animée regorge de bons restaurants, de bars mignons et de lieux alernatifs. Les soirs d’été les jeunes s’y retrouvent en groupes pour passer du temps ensemble, boire, jouer de la musique, chanter et danser. Les enfants se jettent dans les fontaines et des chiens courrent partout.

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Voyage | Les bonnes adresses de Séville ! (Partie II : triana)

Triana est un quartier plus populaire comparé au centre. Leurs habitants sont très fiers d’y vivre : « Séville peut s’écrouler, Triana restera ! ». Dans cet article je vous propose de me suivre dans des endroits où j’ai passé de merveilleux moments. J’espère que vous pourrez en profiter autant que moi.

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Voyage | Les bonnes adresses de Séville ! (Partie I : centre historique)

Pour vous présenter toutes les bonnes adresses que j’ai pu découvrir pendant mes 5 mois à Séville, j’ai décidé de découper mes lieux favoris par quartiers. Voici donc un premier article sur mes endroits préférés pour sortir dans le vieux centre, manger des tapas, boire un verre, écouter du flamenco !

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Voyage | Les lieux touristiques incontournables de Séville !

Je viens de vivre 5 mois à Séville grâce au programme Erasmus : une expérience merveilleuse ! Séville est une ville magnifique, débordante de vie, porteuse de joie et chargée d’histoire. Cinq mois à découvrir une culture, apprendre à connaître les gens, les mentalités, les habitudes. Se rendre dans les lieux incontournables mais aussi chercher des endroits plus cachés et insolites. Cinq mois c’est long et en même temps si court !

À travers une série d’articles, je souhaite partager mes découvertes, mes bon plans et les anectodes que j’ai pu récolter au fil de mon séjour dans la capitale Andalouse. Je commence donc avec un article sur les lieux touristiques à ne pas rater ! Séville recèle nombre de monuments et lieux historiques, voici une liste des principaux à visiter si vous êtes dans la ville pour quelques jours seulement.

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Recette | Soupe de légumes italienne : le Minestrone !

Le minestrone est un plat idéal pour se réchauffer l’hiver. Cette spécialité italienne a l’aspect d’une généreuse soupe garnie de légumes de saison, le tout agrémenté de persil, basilic et parmesan ! Mattia, un ami italien qui aime beaucoup cuisiner, m’a fait découvrir cette recette que je conseille à tout le monde, surtout aux étudiants. C’est un plat économique, très simple et délicieux !

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RECETTE | Savoureuse soupe froide andalouse, le salmorejo !

Le Salmorejo est une soupe froide originaire de Cordoue, assez épaisse, à base de tomate et de mie de pain. On le mange en général en entrée ou bien en tapas, parsemé de petits cubes de jambon cru et d’oeuf dur émietté. C’est frais et épicé, on adore ! Sa réalisation à tout ce qu’il y a de plus simple et rapide : coupez grossièrement, mixez, dégustez! Le salmorejo est parfois utilisé pour réaliser d’autres tapas.

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Recette | Aubergines façon israélienne à l’agneau et aux pignons

Cette délicieuse recette d’inspiration israélienne à base d’agneau et d’aubergine fondantes peut se manger avec du riz basmati ou du pain. Ce plat se mange aussi bien froid que chaud selon les saisons. Son léger goût sucré se marie très bien avec le mélange d’épice à base de cannelle et de cumin. Régalez-vous !

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Recette | Aubergines au four, Chermoula et salade de blé d’Israël

Cette recette végétarienne est originaire de la région d’Israël et Palestine. Traditionnellement accompagnée d’une salade de Bulgur, nous vous proposons une variante au blé. L’association entre les épices (Chermoula), l’aubergine super fondante, la salade froide et son yaourt frais est très spécifique de cette région du Moyen-Orient. Le Chermoula est un mélange d’épices d’Afrique du Nord, utilisé comme sauce pour la viande et le poisson mais également pour épicer les légumes. Ce plat est simple à faire, demande un peu de temps mais ça vaut vraiment vraiment vraiment le coup pour l’explosion de saveurs !

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