Catégorie : Recettes

RECETTE | Tapas de crevettes à l’ail

Probablement l’un des tapas les plus populaires d’Espagne, les crevettes à l’ail sont rapides à préparer ! Les tapas sont traditionnellement consommés entre les repas en attendant le déjeuner ou le dîner. Leur diversité reflète la tradition culinaire espagnole et ses influences gastronomiques du monde entier au fil des conquêtes et découvertes.

Continue reading

Recette | Soupe de légumes italienne : le Minestrone !

Le minestrone est un plat idéal pour se réchauffer l’hiver. Cette spécialité italienne a l’aspect d’une généreuse soupe garnie de légumes de saison, le tout agrémenté de persil, basilic et parmesan ! Mattia, un ami italien qui aime beaucoup cuisiner, m’a fait découvrir cette recette que je conseille à tout le monde, surtout aux étudiants. C’est un plat économique, très simple et délicieux !

Continue reading

RECETTE | Savoureuse soupe froide andalouse, le salmorejo !

Le Salmorejo est une soupe froide originaire de Cordoue, assez épaisse, à base de tomate et de mie de pain. On le mange en général en entrée ou bien en tapas, parsemé de petits cubes de jambon cru et d’oeuf dur émietté. C’est frais et épicé, on adore ! Sa réalisation à tout ce qu’il y a de plus simple et rapide : coupez grossièrement, mixez, dégustez! Le salmorejo est parfois utilisé pour réaliser d’autres tapas.

Continue reading

Recette | Eton Mess, le dessert le plus facile au monde

 

Eton Mess, est un dessert anglais qui vient du collège de Eton où il est servi au pique nique annuel. En effet, il a tout pour plaire aux étudiants mais aussi à tous les gourmands : crème chantilly, fraises, framboises et meringue. Comme son nom l’indique, le Eton Mess est un grand saladier où tout est mélangé pour obtenir une orgie de fruit rouges et de crème, effet garanti pour vos soirées !

Continue reading

RECETTE | Gâteau aux noisettes pour les gourmands fainéants !

Le gâteau aux noisettes est connu sous le nom de Creusois, dont la recette originale est gardée secrète par une trentaine de pâtisseries. Nous vous proposons ici une version simplifiée et qu’est-ce que c’est bon ! Ce gâteau est incroyablement facile à réaliser, on mélange tout dans un saladier et on enfourne ! Certains préfèrent monter les blancs en neige, cependant nous n’avons pas vu de grande différence, alors pourquoi s’embêter ?  Pour nos amis gourmands, la seule difficulté sera de se retenir de le sortir du four avant qu’il n’ai fini d’être joliment doré…

Continue reading

© 2024 We Travel You Eat

Theme by Anders NorenUp ↑

Translate »